不一樣的韓式烤肉『 韓舍熟成肉韓式烤肉 』身為肉肉控的我完全眼睛亮起
來了 !!! 最近不能去韓國~ 實在是好想念我的韓式烤肉唷~~ 滑滑手機看台北
的韓式烤肉幾乎都吃過一輪了，決定轉戰到"桃園"來挖掘美食店，看到一間
"肉肉以濕式熟成"的韓舍熟成肉韓式烤肉 ~肉經過熟成後香氣、甜度會更濃
郁，肉質更軟嫩
重點 ! 韓舍熟成肉韓式烤肉 提供專人桌邊服務，可以盡情
專心享受吃就好了~不用擔心肉會烤老、忙著翻肉， 立刻拿起手機訂位 ! 不
過google時卻發現有兩間韓舍 ? 只有中埔一街這的韓舍烤肉才專賣熟成肉唷
! 不要訂錯家耶 !
※2021.08.27更新，店家已歇業※
韓舍 熟成肉韓式烤肉位於中埔一街美食戰區，從桃園藝文特區步行過來約10
分鐘左右。
韓舍 熟成肉韓式烤肉 地址 : 桃園市桃園區中埔ㄧ街329號。
W先生公司在臺北市政府附近，到市府轉運站坐「9005號」桃園客運到"中正
藝文特區"下車，步行約10分鐘即可到達「韓舍 熟成肉韓式烤肉」。
▲ 哇~ 才晚上6點裡面幾乎要滿桌了! 而且今天日平日不是假日耶~~~
記得前來要先訂位唷~ 而且不要訂錯家XD
▲ 怕外套、包包沾染到烤肉味道的親咕，旁邊有置物櫃可以放。
▲ 來看看菜單有什麼吧~
▲ 第一頁就介紹肉品經至少21天濕式熟成，低消是每人點一份肉。
▲ 挖~賽~這石鍋拌飯會不會太高級了!? A5熟成和牛加上滿滿的鮭魚卵，太
邪惡了吧 ?
▲ 依照人數及個人需求點套餐或是單點都可以 點套餐韓式小菜及包肉生菜
可以無限續唷~~~和W先生兩個倒是意見相同，自從在日本吃過和牛後，讓我
們從此離不開和牛了......直接點了極致和牛雙人套餐~~~ 犒勞最近工作繁忙疲憊
的身心裡面有日本A5和牛肋眼蓋、熊本和王橫膈膜、角切熊本和王後腰翼板、
澳洲M9+巧克力和牛板腱、澳洲M9+巧克力和牛牛舌、安格斯黑牛無骨牛小排
但好像還少了點什麼 ? 對~ 就是五花肉啦 ! 吃韓式烤肉怎能少了靈魂人物之一的
五花肉呢!? 直接再單點一份紅櫻豚五花~~~
雖然也很想吃伊比利豬梅花
~但還是五花肉最對味!
▲ 想吃其它韓式料理這邊也有，最近一直很想念泡菜湯~ 那就來一碗吧 !
▲ 居然有我超愛的水蜜桃氣泡酒~ 可惜騎車不能喝阿.........
喝酒不開車/騎車！ 騎車/開車不喝酒!
看到真露燒酒我第一個想到的是IU，不曉得有沒有親咕跟我一樣XD 在韓國的
烤肉、烤腸店及小吃店常常看到IU代言的真露海報
( 雖然現在換代言人了，但IU已經深植我的心XD )
▲ 烤盤上桌啦~~~ 外圍還一圈邪惡的切達起士+莫札瑞拉起士。
▲ 美女服務員淋上一圈的蛋液。
▲ 居然捲成像玉子燒一樣 ? 好新奇唷 !!! 也太可愛了吧 ! ?
▲ 小菜也是韓式料理中的靈魂人物之一呀~ 這間店提供韓式海帶芽、韓式泡
菜、辣蘿蔔、韓式豆芽菜、柚香蘿蔔，點套餐這些都可以無限續唷 ! ! ! 太想念
韓國，拍照前我已經忍不住偷吃幾口XD 每樣的味道都還算不錯~ 解渴了我對
韓國的思念呀~~~~~
▲ 紅櫻豚五花，在燈光下閃得發光的五花肉 XD
▲ 澳洲M9+巧克力和牛牛舌 & 角切熊本和王後腰翼板，看到厚切牛舌讓我
想到去年在仙台吃到人間美味的牛舌呀......想到就流口水....美女服務員說老闆
會隨機給客人試看看不同的口感~ 所以牛舌有薄切有厚切 。
▲ 配牛肉的好朋友~ "蒜片"，上面是店家氣炸的蒜片，下面是生蒜片，點套
餐這兩個也能無限續喔~ 氣炸的蒜片不油膩非常健康
▲ 醬料從左到右分別是"韓式味噌醬"、"胡椒玫瑰鹽"、"老闆秘製辣醬"。
▲ 依照慣例來張我最喜歡的空拍照 XD
▲ 吃肉肉前~ 先來喝湯~~滾滾滾的泡菜湯~~~好香呀~
▲ 裡面居然還有蛤蜊 ! 有豆腐、豆芽菜，鹹淡適中不會太酸的泡菜湯。
▲ 趁熱吃厚實的起士烤蛋，中間起士在嘴裡爆開好幸福哦~
▲ 安格斯黑牛無骨牛小排，看這個油花及色澤好美~~~美女服務員烤肉品前
會先介紹，上面已經有灑一點黑胡椒調味，這個牛肉建議烤5分熟。
▲ 肉肉在烤盤上滋滋作響、撲鼻而來誘人的香氣，Oh~~~我和W先生的流口
水都要流下來了，有專人代烤整個超級享受的~~~
▲ 安格斯黑牛無骨牛小排，美女服務員很可愛的還裝飾一朵巴西里在肉肉旁
貼心的提醒要趁熱吃哦~~ 火速拍一張照後，筷子就忍不住了XD
▲ 第一口當然要蘸一點胡椒玫瑰鹽細細品嚐味道呀~~~非常軟嫩多汁的在嘴
裡爆開~~好幸福哦~~雖然安格斯黑牛無骨牛小排在市面上蠻常見到，
不過韓舍的肉肉經過濕式熟成後~牛肉的甜度更昇華了一層，邊品嚐嘴角邊幸
福的翹起~
▲ 配上氣炸蒜片也很對味唷~ 既然來吃韓式烤肉當然也要韓式一下呀~
夾泡菜吃
▲ 配點清爽的小菜~韓式豆芽菜。
▲ 從左到右分別是日本A5和牛肋眼蓋、澳洲M9+巧克力和牛板腱、熊本和王
橫膈膜，看這只有和牛才會有的油花~~哇~實在是太誘人了~ 好期待~~~
▲ 在烤盤滋滋作響的澳洲M9+巧克力和牛板腱，熟度依然建議五分熟。
▲ 澳洲M9+巧克力和牛板腱，美女服務員依然可愛的幫我們裝飾了小黃花
身為好奇寶寶的W先生問了美女服務員為什麼叫巧克力和牛，原來是在飼育
和牛時在飼料添加了巧克力~酷~所以巧克力和牛會比一般和牛的肉質更甜，
帶著牛奶糖的焦糖香味~
▲ 蘸了我最喜歡的韓式味噌醬吃，肉肉直接在嘴中化開~ 沒錯沒錯! 就是這熟
悉的味道，和W先生兩個超感動的 ! ! ! 這就是我們在日本吃的和牛呀 ! ! ! 無法
用言語形容的美味......
▲ 細細品嚐著澳洲M9+巧克力和牛板腱的甜味跟老闆秘製辣醬微辣感~ 入口
即化軟嫩的滋味~這一餐好幸福
▲ 邊配著相當脆口的韓式泡菜。
▲ 一眨眼把桌上的M9+巧克力和牛掃空後~ 美女服務員接著烤日本A5和牛
肋眼蓋。
▲ 日本A5和牛肋眼蓋，熟度依然建議五分熟，不得不讚嘆目前為止美女服務
員烤的熟度真的都剛剛好 ! 我們兩個貪吃鬼只要負責專心吃就好XD 烤得節奏
及服務都非常好~
▲ 實在是太美味...和W先生拍完第一張照後就忘情品嚐起來了XD 吃到一半想
起，快來再多拍一張夾氣炸蒜片一起吃~~~A5和牛豐富的油脂在口中爆開，
享受和牛在口中開party~~~
▲ 來配一下我最喜歡的韓式小菜~酸酸甜甜的韓式海帶芽。
▲ 享受完前面三道牛肉後，美女服務員說換烤紅櫻豚五花。
▲ 外表烤得酥酥脆脆的五花肉~~哇~~
▲ 紅櫻豚五花。
▲ 吃五花肉就是要蘸一點包肉醬後加生蒜片再加泡菜包著生菜一起吃，美女
服務員有說他們家的生菜是水耕菜，不用擔心菜沒洗乾淨有蟲卵唷 ! 大家可以
安心吃
▲ 薄切和厚切的澳洲M9+巧克力和牛牛舌，建議熟度五分，究竟會不會和我
們在仙台吃的一樣美味呢 ? 和W先生兩人邊看著烤盤邊想著，哈哈~
▲ 薄切牛舌很快就烤熟了，上面已經有灑黑胡椒調味過，直接品嚐就可以了。
▲ 準備動筷時，厚切的也烤熟了~ 趕緊拍一張。
▲ OMG~也~太~好~吃~了~吧 ? 非常脆口的薄切牛舌~ 今架馬西打~ 非常
享受澳洲M9+巧克力和牛牛舌脆脆彈牙的滋味
▲ 厚切的巧克力和牛牛舌一度讓我和W先生回到仙台去，就是這滋味 ! 這就
是仙台令人銷魂的牛舌呀 !!!!
▲ 邊配著小菜~脆脆甜甜的柚香蘿蔔~ W先生超喜歡這個~
▲ 到了我們最愛的部位「橫膈膜」~~熊本和王橫膈膜，美女服務員建議烤七
分熟。
▲ 很喜歡橫膈膜厚實的肉感~ 就是喜歡這種邊嚼肉汁邊爆出來的感覺~
▲ 包著生菜跟滿滿的氣炸蒜片一起吃也好好吃~~~ 我實在是詞窮XD~ 想不
到什麼形容詞，就是好吃咩.....
▲ 最後壓軸登場~ 角切熊本和王後腰翼板~美女店員建議熟度七分熟。
▲ 細細品嚐和牛豐富的油脂在舌尖開著party~ 我真的詞窮不曉得怎麼形容
這種美味XD~~~
▲ 韓式吃法也很讚~~~ 就用這一口結束這完美的一餐，這裡的服務及餐點
品質都讓我和W先生非常的滿意，不愧是桃園最頂級的韓式烤肉~很適合喜
歡品嚐的肉肉控們~ 不論家人、夫妻、情人、朋友都很適合來這慶祝慶生~
享受一場和牛party
↓ ↓ ↓ 簡單剪了韓舍 熟成肉韓式烤肉的影片，記得開啟HD觀看
結帳時美女服務員介紹隔壁還有 % Percent Shabu下次可以去試試看，老闆
只有開這間『 韓舍熟成肉韓式烤肉 』跟『 % Percent Shabu 』兩間店都是
熟成肉專賣。
韓舍熟成肉韓式烤肉地址 : 桃園市桃園區中埔一街329號。
% Percent Shabu地址 : 桃園市桃園區中埔ㄧ街331號 。
▲ 離開前再拍一下環境。
韓舍 熟成肉韓式烤肉 店家資訊 
FB 粉絲團
地址 : 桃園市桃園區中埔ㄧ街329號
電話 : 03-356-2355
營業時間 : 週二~週五11:30~14:30，17:00~21:00
週六～週日：11:00~21:00
公休日 : 星期一
消費金額 : 極致和牛雙人套餐3990元 ( 日本A5和牛肋眼蓋、熊本和王橫膈膜、
角切熊本和王後腰翼板、澳洲M9+巧克力和牛板腱、澳洲M9+巧克力和牛牛舌、
安格斯黑牛無骨牛小排) + 紅櫻豚五花490元 +泡菜湯250元( 需收10%服務費 )。
交通資訊 : 位於中埔一街美食戰區，從桃園藝文特區步行過來約10分鐘左右。
▲ 隔壁的% Percent Shabu，下次再來試試看~
以上就是我在韓舍 熟成肉韓式烤肉的食記分享
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【來去韓國趴趴走~】 (6)