前陣子發現永和有一間英倫工業風的火鍋店樂野鍋物LeYe Hot Pot，靠近樂華夜市，就在中山路一段上。樂野鍋物LeYe Hot Pot粉絲團上介紹"湯底"是每天由廚房當日熬煮，那誘人的牛奶湯底好燒！而且樂野鍋物LeYe Hot Pot居然還有韓式大醬湯底！?完全把我給燒到不行~ 身為火鍋控外加韓國控，怎麼可以不給他去樂野鍋物LeYe Hot Pot吃一波呢 ?
如果也喜歡吃火鍋的親咕，趕快往下看+拿起小本本筆記起來 ↓ ↓ ↓
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文 章 目 錄 |
『 樂野鍋物LeYe Hot Pot 』位於永和中山路一段上，靠近樂華夜市這邊，搭乘捷運橘線到永安市場站下車，出站步行約12~15分鐘即可到達。或是搭乘捷運橘線到頂溪站下車，1號出口步行約12~15分鐘即可到達。
樂野鍋物LeYe Hot Pot地址 : 新北市永和區中山路一段166號。
▲ 從樂華夜市走過來，過個馬路就看到樂野鍋物了~ 外觀看起來很像高級火鍋店。
▲ 推開門後進入英倫工業風的世界，冷灰水泥牆混搭些許紅磚、粗曠工業風的吊燈、黑色金屬感的椅子。
▲ 先來看看MENU吧~ 肉品份量分為6oz和10oz，雞肉、鴨肉、羊肉、豬肉、牛肉都有，喜歡吃海陸鍋的也可以搭配5oz肉品+海鮮六選二(蛤蜊/蚵仔/鱸魚/鯛魚/巴沙魚/白蝦)，附餐七選一，雞蛋/白飯/王子麵/冬粉/關廟麵/烏龍麵/客家粿條。
老闆介紹雙人套餐會提供兩份菜盤，湯頭都是每日由廚房當天熬煮，跟外面的速成湯頭不一樣，他本身是牛奶控，所以很推薦他鑽研的牛奶湯頭，看到MENU上居然有少見的大醬湯底！！！身為韓國控得我怎能錯過呢！? 不能回韓國的日子只能用韓味來解解鄉愁。
▲ 海鮮是由老闆每日凌晨親自去魚市場挑的。
店內用餐時間為90分鐘，醬料、飲料、冰淇淋自助，收10%服務費。
共鍋費用為150元(可抵單點)，110公分以下免收共鍋費。
菜盤內容物無法更換，可換培根牛/梅花豬/去骨雞腿肉/蛤蜊一份。
▲ 肉肉控吃不夠可以再加點6oz、10oz、18oz肉肉，價格算起來不會太貴耶！
▲ 平日11:30~14:30有提供商業午餐。
五月份母親節活動，臉書粉絲團按讚打卡送手工鮮肉丸，開三鍋送小海鮮盤
▲ 冰淇淋是泰國頂級明果牌的，還有榴槤冰淇淋呢！我的最愛
▲ 醬料區。
▲ 飲料區。
▲ 登~登~ 我們點的極鮮雙人餐1199元，份量比我想的還要多呢 ！
▲ 海鮮盤有黑金蝦*5、白蝦*5、天使紅蝦*2、廣島生蠔*2、蛤蜊*12、帶殼鮑魚*4、北海道生食級干貝*2、鱸魚*4。
▲ 菜盤有高麗菜、青江菜、菇類、南瓜、番茄、豆腐、豆皮、蟹肉棒、火鍋餃，蠻豐富的。
▲ 點牛奶湯底會附一片起士，附餐照老闆推薦選王子麵和客家粿條。
▲ 肉品我們選培根牛和櫻桃鴨，這裡一共10oz。
▲ 這個韓式大醬湯頭實在是太香了，水滾後忍不住給他偷喝一口
老闆有改良過，不是我熟悉的韓國味，但很好喝呢！喜歡韓式料理的人可以點這個湯底試試
▲ 牛奶湯頭瘋狂飄散陣陣乳香，喝起來奶香濃郁很順口，這個湯底很可以！！！如果是牛奶控的人，一定會喜歡！推薦推薦這個湯底
▲ 湯一滾後，立刻破不及待涮肉肉！誰叫這牛奶湯實在是太誘人了啦！一直在流口水哈哈......
▲ 簡單涮了3、4下就可以了，濃郁的奶香包覆著培根牛，身為吃貨的我好愛 ! 肉質我覺得還不錯，吃起來的口感很軟嫩~ 而且涮牛奶湯真得好好吃
▲ 超嫩油脂香濃的櫻桃鴨，肉質好鮮甜呀~~~
▲ 換涮韓式大醬湯底，第一次吃韓式大醬湯涮肉肉，發酵黃豆濃郁的香氣，原來做火鍋也很搭 ? 味道出乎我意料的美味，立刻傳給韓國友人，他有機會可以來吃看看，真的不錯耶！
▲ 天使紅蝦貼心的幫我們脫好衣服了。
▲ 其實我不大愛吃天使紅蝦，以往吃的口感都是偏軟爛，他們家的居然很彈牙 ? 顛覆我以往對天使紅蝦的觀感，原來它可以這麼好吃 ?
▲ 老闆教得私房吃法，吃貨親咕們要學起來！點韓式大醬湯底的附餐選王子麵，然後把牛奶湯底送的起士，或是再加點一片起士，放在麵上這樣煮就是超韓的吃法！像部隊鍋一樣。
▲ 被起士包覆的王子麵，實在是太銷魂了~~~這個吃法很優很優！如果點牛奶湯也可以這樣煮。
▲ 加湯的話是加原湯，不是加清湯，老闆這樣成本會不會太重呀........很佛心
▲ 用牛奶湯底煮過的客家粿條也太好吃了吧！? 口感非常Q彈，我還一直懷疑這是韓國年糕麵
如果喜歡QQ口感的人，附餐可以選這個客家粿條，我和妹妹超愛這個粿條
▲ 蛤蜊肉質肥美很大顆，每顆吐沙都有吐乾淨。
▲ 打卡贈送的手工鮮肉丸居然是泡菜口味的！這個好吃！
▲ 這個是芋泥貢丸~~我的最愛
▲ 生食級的北海道干貝，簡單煮一下就可以吃了，好鮮甜~
▲ 飯後甜點時間~ 榴槤冰淇淋
▼ 到2樓上廁所，沒想到樓上也這麼美，簡單拍了幾張環境照
和妹妹整個吃到飽到天靈蓋，我們兩個都是算食量大的女生，極鮮雙人餐給得份量很足，我覺得CP值蠻高的~ 尤其是他們家的湯底真的很棒！完全可以襯托出食材原始的美味，不用蘸醬味道就很夠
如果在中永和想找一間優質的火鍋店，不妨來樂野鍋物 LeYe Hot Pot看看吧~
樂野鍋物 LeYe Hot Pot 店家資訊 
地址 : 新北市永和區中山路一段166號
電話 : 02-2231-0777
營業時間 : 星期一~星期五 11:30-14:30 /17:30-23:30
星期六~星期日 11:30-23:30
交通方式:搭乘捷運橘線到永安市場站下車，出站步行約12~15分鐘即可到達。
或是搭乘捷運橘線到頂溪站下車，1號出口步行約12~15分鐘即可到達。
以上就是我在"樂野鍋物 LeYe Hot Pot"的分享
食記純屬個人主觀感受隨意寫寫，僅供參考。
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